Malto d'orzo Viking Chocolate Malt dark 25 Kg

Il malto Viking Chocolate Dark si produce tostando il malto Pilsner. Con la tostatura l’attività alfa amilasica viene azzerata e non è pressochè presente estratto fermentabile.

Viene utilizzato principalmente per la produzione di stout, porter e birre scure in cui siano richiesti toni del marrone scuro e note di cioccolato e caffè.

40.78 ( IVA inclusa)

Disponibile

- +

Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg