Malto d'orzo BEST Chocolate 25 Kg

Il malto Chocolate di BEST è perfetto per ogni birraio che desideri esplorare le possibilità delle birre dall’aroma di tostatura. Viene prodotto a partire da malto verde (non essiccato) o da malto essiccato attraverso un delicato e accurato processo di tostatura. In questo modo si evita la formazione di composti dalle sensazioni amare, da notare anche il livello di pirazine particolarmente basso. Il risultato è che può essere impiegato fino al 10% del grist per produrre birre scure e stouts dal colore e profumo intensi, senza fastidiosi retrogusti amari e sensazioni astringenti. La schiuma assume una colorazione leggermente colorata.

 

42.92 ( IVA inclusa)

Disponibile

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Peso 25 kg