Il malto Viking Peated è ottenuto per affumicatura del malto Pilsner. Conserva il suo potere enzimatico rimanendo quindi un ottimo ingrediente per birre in cui si ricerchino note di affumicatura e torba. Ottimo anche per la produzione di Whiskey e distillati torbati.
Contenuto fenolico tra 3 e 10 ppm.
€47.20 ( IVA inclusa)
Disponibile
Peso | 25 kg |
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