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MATERIE PRIMEMALTO » AVANGARDMalto d’orzo Monaco Chiaro Avangard 25 kg

Malto d’orzo Monaco Chiaro Avangard 25 kg

Per birre più piene ed intense

 

Il malto Monaco Chiaro di Avangard arricchisce il corpo e il sapore maltato delle birre ambrate e scure. Anche in piccole quantità, conferisce le sue caratteristiche distintive alla birra finita. 

È efficace anche nelle birre chiare, quando è necessario un tocco di carattere in più, da usare in percentuali inferiori al 10%.

 

Il suo impiego ideale è come supporto per il corpo nelle birre più strutturate. Una maggiore percentuale di questo malto in ammostamento migliora la qualità della schiuma, grazie al suo alto contenuto proteico.

Rispetta i requisiti della Legge tedesca di Purezza. 

 

Colore EBC: 15 – 22

Utilizzo massimo nel mash: 100%

Provenienza: Germania

Tipo di malto: Base 

 

Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg

30.54 (IVA inclusa)

Disponibile

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