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MATERIE PRIMEMALTO » BESTMALZMalto d’orzo BEST Vienna 1 kg

Malto d’orzo BEST Vienna 1 kg

Per birre delicate e setose

 

Il malto Vienna di BEST produce un colore dorato, una schiuma eccellente e piacevolissimesensazioni gustative nella birra.

Per questomalto vengono impiegate varietà di orzo distico primaverile che producono più colore durante il processo di maltazione.

Il contenuto in proteine è leggermente superiorerispetto ad un malto Pilsen, la composizione enzimatica è simile ed ha ottime rese per quanto riguarda l’estrazione in ammostamento.

 

Colore EBC: 8 – 10

Utilizzo massimo nel mash: 100%

Provenienza: Germania

Tipo di malto: Base

Informazioni aggiuntive

Peso 1 kg

Da 2.95

In riassortimento

* l'importo del prezzo totale è da intedersi IVA inclusa
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