Luppolo in Pellet P90 Zappa 1kg

La varietà Zappa viene coltivata in esclusiva dalle CLS Farms in Yakima Valley ma si tratta al 100% di una varietà da aroma neomessicana coltoivata inizialmente in Nuovo Messico.

La possibilità di evolversi in maniera autonoma e separata dal resto dei luppoli continentali americani, ha fatto si che questo luppolo sviluppasse un profilo aromatico unico e decisamente particolare.

Note di frutta dolce la fanno da padrone, accompagnate da un intenso speziato e balsamico, quasi mentolato.

Luppolo ottimo per la produzione di birre sperimentali, ben luppolate e molto estroverse, si esprime molto bene in dry hopping e nelle gettate finali della bollitura.

Raccolto: 2022

Cotenuto di Alpha Acidi: 4 – 8%

Contenuto di Beta Acidi: 8 -12%

Utilizzo: Aroma

Stili consigliati: Birre luppolate, sperimentali, dove il luppolo l afa da padrone

Origine: Stati Uniti