Luppolo in Pellet P90 Nelson Sauvin 1kg

Il nome di questa varietà, Nelson Sauvin, deriva dal nome del vitigno, il sauvignon blanc, del quali molti sostengono ricordi gusti ed aromi.

Spazia infatti dal lime, al lichi, al passion fruit, passando per l’erbaceo e lo speziato.

Rilasciato in commercio nel 2000, ha inizialmente fatto fatica a prendere piede all’interno del mondo brassicolo in quanto era definito dai birrai come un luppolo troppo grezzo, ha trovato finalmente il suo spazio con l’esplosione delle birre luppolate. 

Rimane comunque un luppolo da usare con attenzione, parsimonia e senza esagerazione in quanto è capace di forti caratterizzazioni. Ottimo se usato in abbinamento ad altri luppoli da aroma.

Raccolto: 2023
Contenuto di Alpha Acidi: 11,65%
Utilizzo: Amaro/aroma
Provenienza: Nuova Zelanda
Stili consigliati: luppolo che si presta bene alla sperimentazione
Sostituto: Motueka

Tutti i nostri luppoli sono confezionati in sacchi con barriera all’ossigeno ed in atmosfera controllata. Vengono conservati in cella fredda ad una temperatura di +4°C.