Zucchero Invertito 72,7% kg.5

Zucchero invertito in soluzione al 72,7%.

Ideale come zucchero da rifermentazione, si dissolve facilmente all’interno della birra ed è molto facile da dosare.

Indicato anche per la correzione del grado plato nei casi in cui si ottengano rese del malto inferiori a quelle attese o per aumentare la densità del mosto per birre ad alto contenuto alcolico.

Si consiglia un utilizzo massimo del 20% sul totale degli zuccheri fermentescibili.