Lievito Gozdawa Old German Altbier gr. 10

Per le alte fermentazioni in stile tedesco!

Il lievito per birra Gozdawa Old German Altbier è il ceppo ad hoc per Kolsch di Dusseldorf e per tutte le German Ale in generale.. Ottimi i livelli di attenuazione, delicato e dai contenuti esteri fruttati.

Fermentazione: Alta

Attenuazione: 80%

Flocculazione: da bassa a media

Temperatura di Fermentazione: 15 – 20%