Malto d'orzo BEST Chit Malt 25 Kg

Il malto Chit di BEST viene impiegato occasionalmente o abitualmente nel processo di birrificazione. È un malto molto poco trasformato caratterizzato da un alto contenuto di proteine ad alto peso molecolare rispetto ad un Pilsen, rendendolo particolarmente indicato per compensare l’impiego di malti molto trasformati e strutturarne la schiuma. Conserva inoltre una elevata attività enzimatica utile per incrementare l’efficienza del processo e la resa. È un malto molto chiaro e non conferisce colorazione alla birra prodotta.

 

34.76 ( IVA inclusa)

Disponibile

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Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg