Il luppolo Crystal è discendente diretto del tedesco Hallertauer Mittelfruh.
Nonostante abbia al suo interno anche delle componenti genetiche derivanti dal Cascade e dal Brewer’s Gold, è ricercato dai birrai per il suo carattere da luppolo nobile tedesco.
Si presta bene per la produzione di Lager e birre a bassa fermentazione dove il profilo del luppolo sia presente ma non invasivo e predominante.
I birrai americani trovano un posto per lui anche nelle birre scure, nelle porter e nelle stout.
Raccolto: 2022
Cotenuto di Alpha Acidi: 4 – 6%
Utilizzo: Amaro/aroma
Stili consigliati: lager e birre a bassa fermentazione ma anche birre scure.
Tutti i nostri luppoli sono confezionati in sacchi con barriera all’ossigeno ed in atmosfera controllata. Vengono conservati in cella fredda ad una temperatura di +4°C.
Peso | 250 g |
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€16.31 (IVA inclusa)
Disponibile
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