Lievito Gozdawa Bavarian Wheat 11 gr. 500

Chiodi di garofano ed esteri fruttati fanno parte del suo DNA! 

 

Il lievito Gozdawa Bavarian Wheat 11 è il classicissimo per Weiss/Weizen. 

 

Enfatizza gli esteri fruttati (isoamilacetato in primis), e assicura il caratteristico aroma di banana a temperature di fermentazione superiori ai 24°C.

 

Fermentazione: Alta

Attenuazione: 75%

Flocculazione: Bassa

Temperatura di Fermentazione: 20-26°C

 

Con l’acquisto di almeno 10 confezioni di questo lievito, subito il 7% di sconto, applicato direttamente sul carrello.

 

Informazioni aggiuntive

Peso 500 g

64.28 ( IVA inclusa)

Disponibile

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