Lievito Gozdawa Bavarian Wheat 11 gr. 500

Chiodi di garofano ed esteri fruttati fanno parte del suo DNA! 

Il lievito Gozdawa Bavarian Wheat 11 è il classicissimo per Weiss/Weizen. 

Enfatizza gli esteri fruttati (isoamilacetato in primis), e assicura il caratteristico aroma di banana a temperature di fermentazione superiori ai 24°C.

Fermentazione: Alta

Attenuazione: 75%

Flocculazione: Bassa

Temperatura di Fermentazione: 20-26°C

Con l’acquisto di almeno 10 confezioni di questo lievito, subito il 7% di sconto, applicato direttamente sul carrello.