Per la tua cantina di fermentazione

Cantene di fermentazione e maturazione birra

La nostra esperienza nel campo ci ha portato nel tempo a perfezionare la costruzione dei serbatoi.

Poniamo particolare attenzione alla loro geometria costruttiva, al posizionamento delle tasche di raffreddamento ed all’esecuzione delle saldature.

La lucidatura a specchio interna viene eseguita come standard, in modo da garantire facilità di pulizia.

Riusciamo a fornire serbatoi e maturatori da 5 a 120hl sia isobarici, con certificazione PED, che atmosferici, intermanente realizzati in acciaio inox AISI 304.

Coibentazione tramite schiuma di poliuretano espanso, che garantisce la massima efficenza a livello energetico per la termoregolazione.

Vari accessori come aste di livello, preleva campioni e scarichi parziali possono essere montati a seconda delle richieste del cliente.

Serbatoi di accumulo acqua calda e fredda.

Dimensionati a seconda delle dimensioni della sala cottura o in base alle esigenze del cliente, con possibilità di riscaldamento tramite vapore oppure resistenza elettrica.

I serbatoi di acqua gelida possono essere installati e collegati all’impianto frigorifero del birrificio, anche già esistente. 

Regolati con valvole termostatiche, possono essere completi di tubazioni di collegamento e pompa per facilitare la movimentazione dell’acqua verso le utenze desiderate (sala cottura ma anche impianto di lavaggio CIP). Coibentazione con schiuma di poliuretano espanso.

Dimensioni da 5 a 120hl, realizzati interamente in acciaio inox AISI 304.

Serbatoi di miscelazione per il confezionamento.

Per l’aggiunta degli zuccheri da rifermentazione prima dell’imbottigliamento. 

I nostri serbatoi di miscelazione sono completi di mescolatore elettrico che garntisce una distribuzione omogenea dello zucchero nella birra, limitando al contempo il rischio di ossidazione.

Completi di asta di livello e sfera di lavaggio, sono realizzati in acciaio inox AISI 304, volume a richiesta del cliente