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Maquinaria para elaboración de cerveza con sala de cocción de acero inox. Capacidad de 1000 a 5000 litros.

Maquinaria para cerveza de 1000 a 5000 l

Maquinaria de 1000 – 2000 – 5000 l acabado a 15° plato con sala de cocción con las siguientes características:

Cuba de cocción / hervido

– de acero inox. AISI 304 2B

– techo abombado

– envoltura cilíndrica

– fondo con racor de unión a la envoltura

– pies de apoyo de chapa estampada

– camisa externa y envoltura total del cuerpo cilíndrico y del fondo

– sistema de termorregulación para el vapor

– grupo agitador motorizado con velocidad variable mediante inversor

– aislamiento y revestimiento con lana de roca de 80 mm de espesor

Cuba de filtrado
– de acero inox. AISI 304 2B

– techo abombado/acampanado

– envoltura cilíndrica

– fondo con racor de unión a la envoltura

– pies de apoyo de chapa estampada

– aislamiento de la envoltura totalmente soldado con aislamiento térmico con elevada capacidad aislante

– grupo agitador especial

– sistema de descarga bagazos

– aislamiento y revestimiento con lana de roca de 80 mm de espesor

Cuba de Whirlpool
– de acero inox. AISI304

– techo con racor de unión de la envoltura

– envoltura cilíndrica

– fondo con racor de unión a la envoltura

Intercambiador de calor
– De placas inox. AISI 316

– De una sola etapa

Tuberías
– bomba de trasvase de acero inox. de impulsor abierto

– tubos de conexión de acero inox. pulido a espejo interno

– válvulas de mariposa

– filtro de seguridad

Cuadro eléctrico / PLC
– PLC táctil para la gestión automática de todos los parámetros de toda la fábrica de cerveza

Plataforma
– de acero con escalera de seguridad adecuadamente perfilada y adaptada para las 3 cubas.

Todas las soldaduras de las piezas de acero se efectúan bajo atmósfera ARGÓN con el método TIG, en material especial AISI 316, con bajo contenido de carbono, elevada resistencia mecánica y anticorrosivo.