Пена и вкус - еще один шаг в производстве пива.
Солодовый экстракт получают из сгущенного сусла, получаемого из раздробленных злаков (в основном, ячменя и пшеницы).
Доступен в жидкой и твердой форме, а также порошке, светлый, янтарный и темный. Жидкий экстракт (или сироп) содержит около 20% воды.
Экстракт прекрасно подойдет для приготовления пива как базовый солод, или же может добавляться впроцессе пивоварения для улучшения вкуса и придания пиву большей тельности, увеличив содержание пены.
Откройте для себя отличный солодовый экстракт для Вашегопроизводства пива.
Наши товары: |
|
|
СОЛОДОВЫЙ ЭКСТРАКТ "Aspera Brauerei Riese" в канистрах по 5 кг |
|
|
Вид солода |
EBC |
|
Röstmalzbier A/E (оставляет белую пену) (Солодовый концентрат темный) PH 3,5 - 4,5 |
9500 |
