Солод для производства пива

Солод - исключительный злак для производства пива.

Вы не найдете его в списке товаров, выращиваемых на полях.

На самом деле, солод получают, в первую очередь, из ячменя, но также из пшеницы, овса, ржи, риса, сорго, полбы, каштанов и картофеля.

В частности, злаки, погруженные в воду (соложение), начинают прорастать, что, в свою очередь, активирует ферменты, биологические вещества, незаменимые для любой формы жизни.

Продукт, получаемый в результате этой операции, подвергается высушиванию в течении времени, устанавливаемого в зависимости от характеристик, которые Вы хотите придать конечному продукту.

Солод - это основное сырье для производства пива.

Солод на основе других злаков, кроме ячменя, имеет большое значение для сорта напитка: пшеничный солод придает пряные ароматы сортам пивакатегории вайс, солод из овса используется в производстве пива стаут, в то время как ржаной солод используется при изготовлении пива с пряными нотками и горчинкой.

Откройте для себя среди разнообразия солода, имеющегося на рынке, тот, который наилучшим образом подойдет для Вашего производства пива.

Для более детальной информации ознакомьтесь с таблицей ниже:

 


Наши товары

 

СОЛОД "Bestmalz"

(в мешках по 25 кг или биг-бегах по 1000кг)

 

 

Вид солода

EBC
3,0
Pilsen Heidelberg® BEST_Heidelberg_Malt
2,5
5,0
Венский BEST_Vienna_Malt
8,0
Баварский светлый - Тип 1 BEST_Munich_Malt
12
Баварский темный - Тип 2 BEST_Munich_Malt_dark
25
С ароматом карамели / Biscuit BEST_Aromatic_Malt
50
Пшеничный - Wheat - Weizen BEST_Wheat_Malt
4,0
Пшеничный - Wheat - Weizen scuro BEST_Wheat_Malt_dark
17
Карамельный Пилс BEST_Caramel_Malt_Pils
6,0
Карамельный светлый BEST_Caramel_Malt_light
30
Карамельный янтарный новинка! BEST Caramel Amber
70
Карамельный Баварский II BEST_Caramel_Munich II
120
Карамельный Баварский III - Crystal BEST Caramel Munich III
150
Карамельный экстратемный - Crystal
200
Special X® / Special B BEST Special X® 400
Меланоидовый 
70
Шоколадный новинка!  BEST Chocolate
800
Темный - Black - Roasted 1000 BEST_Black_Malt
1000
Темный - Black - Roasted 1400 BEST Black Malt eXtra
1400
С кислинкой - Sauer BEST_Acidulated_Malt
9,0
С дымком - Smoked - Rauch BEST_Smoked_Malt
6,3
Шпиц - Chit BEST_Chit_Malt
2,4
Полба - Spelt  BEST Spelt Malt
6,0
Рожь - Rye 
5,2
Red X (использовать на 100%) BEST_Red_X
30
Peated (С дымком, полученным на торфе) новинка! 
3,8
Roasted Barley - Поджаренный ячмень новинка!  BEST Roasted Barley 1300
spacer
spacer

Equipment for brewing beer

 
Privacy policy

spacer