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MATERIE PRIMEMALTO » VIKING MALTMalto d’orzo Viking Chocolate Malt dark 25 Kg

Malto d’orzo Viking Chocolate Malt dark 25 Kg

Il malto Viking Chocolate Dark si ottiene dalla tostatura ad alta temperatura del malto Pilsner. Più delicato e meno impattante rispetto al Black Malt, conferisce decise note di cioccolate e caffè espresso alla birra finita.

 

Molto indicato per la produzione di stili come porter e stout, contribuisce in maniera netta al carattere finale delle birre finite.

 

GIà a bassi dosaggi influisce sul colore e sugli aromi delle birre, si sconsiglia un’utilizzo superiore al 10% del totale dei cereali impiegati. Non ha capacità enzimatica.

 

Colore: 800 – 1000 EBC

Tipo di malto: Speciale

Percentuale di utilizzo: max 20%

Origine: Polonia

 

Con l’acquisto di almeno 32 sacchi, verrà applicato uno sconto del 4,5% direttamente nel carrello. 

Informazioni aggiuntive

Peso 25 kg

46.70 (IVA inclusa)

Disponibile

Disponibile

* La quantità dei servizi aggiuntivi è modificabile al carrello.

- +

Disponibile

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