Malto d’orzo Premium Irish STOUT Malt Malting Company of Ireland 25 kg

Il malto d’orzo Premium Irish Stout malt è prodotto in Irlanda con orzi irlandesi. Ha un basso contenuto di proteine e un elevato estratto. Viene essiccato a bassa temperatura (82-84°C) si ottiene così un malto ricco di enzimi e molto poco colorato. Performante in sala cottura, viene impiegato per la produzione di più d’una famosa Stout. Trova il suo utilizzo ideale dovunque sia richiesto un malto ale tradizionale.