BIRRERIA MB500E

COMPOSTO DA:

N°01 TINO DI COTTURA LT. 500 FINITI A 15° PLATO
➢Sistema di riscaldamento a gas fiamma diretta con bruciatore ceramico parzializzato 70-100% potenza 34 KW;
➢Fondo bombato a diffusore;
➢Agitatore motorizzato a velocità variabile tramite inverter;
➢Isolato e rivestito in lana di roccia spessore 8 cm.;
➢In inox AISI 304 e ricoperto in inox finitura satinata;
➢Coperchio a forma bombata con boccaporto 400 mm.
➢Valvola di scarico totale;
➢Valvola di rimontaggio;
➢Sfera di lavaggio.

N°01 TINO FILTRO + WHIRLPOOL
➢A fondo piano isolato,
➢Falso fondo estraibile,
➢Coperchio a forma bombata removibile,
➢Isolato e rivestito in lana di roccia,
➢In inox aisi 304 e ricoperto in inox finitura satinata,
➢Valvola di scarico totale,
➢Valvola per il travaso su cappello cinese,
➢Valvola per ingresso tangenziale (whirlpool),
➢Sfera di lavaggio;
➢Tubazioni in acciaio inox in aspirazione alla pompa DN40, in mandata DN32;
➢Valvole manuali a farfalla;
➢Pompa centrifuga a girante aperta in acciaio inox per trasferimento prodotto, a velocità variabile tramite inverter;
➢Specola visiva in ingresso pompa;
➢Scambiatore di calore a piastre a singolo stadio in acciaio inox;
➢Pre-filtro ispezionabile e lavabile prima dello scambiatore di calore;

N°01 QUADRO ELETTRICO
➢quadro elettrico di comando e controllo, in cassa inox, fissato alla macchina o separato da installare a muro, completo di:
✔interruttore generale e di sicurezza;
✔selettore on/off pompa e regolatore di velocità’;
✔selettore on/off agitatore e regolatore di velocità;
✔selettore off/1/2 potenza bruciatore;
✔termostato digitale programmabile per ricette di cottura;                                                                                                                                                                                                                                            ✔termometro digitale di lettura temperatura uscita scambiatore di calore;

➢alimentazione elettrica trifase 3/380/50hz+n;

54,753.60 ( IVA inclusa)

In riassortimento

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